早餐

期次:第802期    作者:文学院 郭亚欣   查看:34


(图/张紫宁)



  打开厨房暖黄色的灯,飞蛾义无反顾地向上扑。我大清早就去了菜市场,现在的蔬菜真是差劲得很,不知道是不是又喷洒了农药。东挑西捡,才拎着一袋子东西回家。大把的菠菜被捆绑的整整齐齐,还挂着露水,红脸的西红柿,清脆的胡萝卜,紫红色的茄子。
  花生油倒进锅里,热到翻滚,切好块的茄子裹上一层薄薄的面糊,倒进锅底,发出“嗞”的声响,噼里啪啦地翻滚到金黄。一一捞出来控油,放进清汤中,辣椒混合着西红柿迎面而下,烩到汤汁都被茄子吸收,太过了就容易太糯,太轻了留有茄子的涩。火候适中,把淋上汤汁的米饭都全部扒完。绿油油的青菜摘下根,带着泥土的味道,放进清水中过了好几遍,案板上响起咔咔的声音,剥下蒜皮切碎,手指熟练地上下翻滚放入各种调料,把汤汁淋上去。想起来女儿大口吃饭的模样,脸上被四月春风拂过,荡起了涟漪,手上的力度也温柔了几分。
  锅里的粥在慢慢地熬,是金黄色的小米饭,放入红薯的清冽和香甜。孩子从小就不喜欢肉类和油腻的食物,幸而最近还喜欢上了鸡蛋,不然每次都担心营养不足。周末也是孩子爱睡懒觉的时候。我站在厨房静静地熬粥,又把两个鸡蛋轻轻磕开,搅拌均匀,铺进锅里,一层薄薄的鸡蛋饼盛放进容器里。
  两个孩子都还在睡梦中,指针指向七点半,太阳也已到了树梢。我上楼叫他们起床,“嗯,嗯,知道了。”女儿迷迷糊糊地回应,翻了个身就又闭上了眼睛,或者根本就没有睁开,手里还握着玩到半夜的手机。关上门三两步去往孩子的房间,叫了几声也没反应,“大概是不想起来,那我待会再来。”下楼后把做好的饭菜盖起来,免得热气全都跑出去变 。八点左右肚子开始抗议,这两个懒家伙还不起床,我就要自己解决了。“快快快,起来了,吃过早饭再睡。”“快了,两个小懒猪。”拽开被角,儿子唰地盖上“哎哟,妈,你烦不烦,我不吃早饭了,就想睡会觉,你别叫我了。”“可以吃完再睡嘛,先起来吃点,不然对身体不好。”“得得得,您见过现在哪个年轻人还吃早饭啊,这能有什么大的影响。”“你早起来一会儿啊,不然我给你送上来一些。”“别,我也就周末回家睡个懒觉,我一会就下去成吧。”看着他重新把头埋进被子里,我叹口气出门,这有什么呢,孩子嘛,很正常,甩下胳膊擦掉脸上的汗和心里的疙瘩。
  从女儿门前径直经过,还是算了。在楼下把东西都打开开始吃饭。孩子嘛,也是就周末才能睡个懒觉,我计较这些干什么。小米粥的热气往上涌,熏得眼睛都起了雾气,年龄大了就是矫情。精心准备的饭菜,多少有些失望。女儿噔噔地跑下楼,笑着对我说“好香啊老妈,厨艺一级棒,我把这小子也拽起来了,太幸福了。”儿子在旁边站着挠头,不好意思地笑,这次他们没带手机。
  “好了,吃饭了吃饭了。”我敲敲桌子开动,一屋子里都是叽叽喳喳的吵闹声和飘散着的香味。我已好久没回家了,明天就要回去吃母亲做的早饭。这样想着,我抬头看看两个孩子,明白了为何每个母亲希望孩子起床吃早餐。