餐厅桌椅:“用着更安心”

期次:第796期    作者:许梦欣 马 旭 陈慧娟   查看:36



  新学期,当你在餐厅吃第一顿饭时,是否发现了一些变化?
  “开学后,我发现学苑餐厅一楼的老旧桌椅被换成了新的,感觉自己的就餐环境好了许多,绿色的餐桌也能增加我的食欲,说不定还能让我多吃蔬菜呢。”2017级外国语学院的王康妮笑着说。
  “我们更换了学苑餐厅一楼的全部和东苑餐厅的部分桌椅,大约五百四十张,参与这次换桌子任务的餐厅工作人员有近百人。”餐饮中心的经理王志璞道:“我们希望通过换桌子让同学们更加舒适、方便,来到这里有回到家的感觉,(为他们)提供一个温馨的环境。”
  “新桌子要符合美观、舒适、大方、环保、防火、防油污等一系列要求,而且现在的新桌子没有任何异味,环保健康。”王经理说,“最重要的还是学生要用的舒服,比如原来的餐桌和椅子的长度是一样的,现在为了方便学生进出,我们做了一些改进,每个椅子都少了五公分的长度,两个椅子中间就多出了十公分的距离。我们还增加了椅子的宽度,增强了餐桌的稳固性。”
  “原来书包没地方放,但是新椅子的设计让我有了一个可以放书包的地方,我感觉挺方便的,而且站起来的时候腿也不会磕到桌子了。”王康妮说。
  “从有换桌子的想法到更换完毕,前前后后大概花了一年半的时间。这中间我们与厂家进行沟通交流,制定桌椅样品,搬运桌椅,直到大年三十,我们餐饮中心的员工才将新桌椅全部更换完毕。”王经理说。新桌椅由餐饮服务中心自行设计,从样式、颜色等方面做了多方考察和改进,并吸取了各方面的意见。“光是我们新桌椅的样品,就做了四次,我们在这个过程中考虑了很多问题,每次更改样品时员工们都积极出谋划策,最后才确定了使大家满意的样品。”
  谈及旧桌子的去向,王经理表示:“好的桌子可以留下来用到我们学校的其他餐厅,将其他餐厅破损的桌子撤下来,剩下的不能用的旧桌椅按照固定资产处理程序处置。因为牵扯到资金问题和一些别的原因,旧桌椅不可能一下换完,我们这次是尝试性地实施,如果大家都满意,以后会逐步完善。”
  “接下来的一年,我们会根据餐饮中心的资金状况,逐步改进就餐条件,对设备进行更新,今年计划更换两台洗碗机,同时增加燃气的供应量。”王经理说:“我们也在考虑对餐厅的其他设施进行完善,希望同学们可以积极地对我们的工作提意见,让我们更好的为大家服务。”
  “如果要用一句话形容换桌椅的过程,那就是‘痛并快乐着’。这段时间,餐饮中心的员工们都起早贪黑,加班加点的工作。但开学来我了解到了同学们的反馈,大部分都觉得不错,通过我们的工作,能让同学们吃的健康、开心,那我们就很满意了。”王经理说。
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