我校举办第十二届饮食文化节厨艺争霸大赛

　　本报讯 （记者 程若诗 柳 媛）11月25日下午，由我校后勤餐饮服务中心、学生会主办，教育学院学生会承办的第十二届饮食文化节厨艺争霸大赛在学苑餐厅中厅举行。校团委、组织部、后勤管理处有关部门领导老师莅临现场，百余师生观看了比赛。
　　比赛分学生组切土豆丝、师生组家乡菜、厨师组特色菜三个环节进行。在切土豆丝环节中，选手们大展刀工，从切丝均匀、数量多少等方面进行比拼。在师生家乡菜比赛中，教育学院的肉酿茄子十分出彩，酱色的“茄龙”上撒着均匀的肉末，广受好评。化学化工学院师生带来由橙皮捆系的红烧小排，周围洒有嫩绿的香菜，色彩的搭配、外酥里嫩的口感，让评委交口称赞。厨师组的竞争十分激烈，厨师王勇所做的“草船借箭”，利用虾仁、胡萝卜和液氮等材料再现了诸葛亮借箭的场景，令现场观众惊叹不已。厨师李超杰做的“素由心生”，由萝卜等材料雕刻的大佛袒肚大笑，手拿金元宝行走于山林中，造型栩栩如生，色彩搭配简约大方，令观众眼前一亮。